Article
8 comments

Dagens smoothie fra haven

Nu skal der nye boller på suppen eller nærmere grønsager i smoothien. Jeg er igen ramt af en omgang ondt i halsen og medfølgende dårligdom. Resten af familien drog afsted i formiddags med kurs kurs mod Hillerød, og egentlig skulle vi lige have rundet Hemmingstrupvej mellem Græsted og Helsinge, så jeg kunne have besøgt gårdbutikken hos Camilla Plum og købt et par poser frø. Men nej, jeg var for sløj og måtte tilbringe dagen i sengen. Øv, øv og øv. De andre gad ikke Camilla plum uden mig.Så var det, at jeg kom i tanke om, at jeg lige havde læst en artikel om grønsags-smothies, som skulle være vildt sunde. Persille er den rene c-vitamin og jern-bompe, og grønkål er også er næsten lige så godt. Jeg tænkte, at det er værd at prøve. Jeg tog tøj på og gik i haven og fandt blade af palmekål, bladebede og persille. De var lidt slatne på grund af frosten, men pyt det gik nok. De kom i blenderen sammen med 2 æbler og lidt vand. Hvis smagen var lidt for “grøn” kunne man nok supplere med lidt vanilljesukker. Det var ikke nødvendigt. Smoothien smagte rigtig godt, så jeg drak to store glas, og jeg har faktisk fået det meget bedre 🙂
Et par gode råd med på vejen, hvis du vil lave grønsasgsmoothies er at bruge ca. 40 procent blade f.eks. persille, bladbede, grønkål, ruccola eller brændenælder og 60 procent frugt eller bær. Palmekål er mildere i smagen end grønkål. Brug ikke grønsager som f.eks. broccoli, det skal helst være bladgrønsager. Blend på høj hastighed og drik den helst frisk.  Lidt mynte eller basilikum er godt for smagen, hvis årstiden er til det.

Dagens smoothie bestod af:
5 blade palmekål
5 blade bladbede
1 lille dusk persille
2 syrlige æbler
4 dl vand

Æblerne gav meget til smagen, og jorbær eller hindbær er også være velegnet. Vodka skulle også være godt, hvis der skal lidt mere festligt over det. Det bedste af det hele er, at det fra egen have og helt økologisk 🙂

I morgen er der foto date for havebloggere i Palmehuset i Botanisk Have i København. Jeg satser helt klart på at være frisk efter endnu et par smoothies.

Article
8 comments

Kulden kommer

Det har været en weekend med lidt blandet vejr. Snebyger som hurtigt endte i sjap og nogle få solstrejf ind imellem. Men nu siger vejrudsigten, at det bliver koldt. Ikke så meget sne men frost både dag og nat den næste uges tid. Jeg har været et par timer i haven i dag og ordnet lidt småting. Juletræet blev klippet i mindre stykker og brugt som dække over sarte planter. Artiskokkerne står stadig flot, så de fik et ekstra lag gran. I køkkenhaven er der masser af frisk og frodig persille. Palmekålen er også flot nu. Jeg havde nogle voldsomme angreb af kålsommerfuglelarven, som forvandlede den til skeletkål. Men mange af dem kom sig heldigvis igen. De tåler også nogen frost, så dem har jeg fortsat glæde af. Den røde grønkål er bedst, når den har fået frost, og den giver en flot farve til køkkenhaven nu. Erantis pibler op rundt i haven. Her er det under kvædebusken. Det gør vintergækkerne også. De klarer alle sammen frosten, så kulden kan bare komme an 😉

Article
12 comments

Nyt overtøj og stadig larver

Her er lige kort update på kålsommerfuglelarvesituationen. Jeg fandt desværre et par stykker igen i dag. Nu er det lige før, at jeg ønsker, at vinteren kommer nu!

Jeg skulle have gjort en masse i haven her i weekenden. Men duggen lå længe og gjorde alt vådt og smattet. Der kom også lige nogle andre vigtigere ind over, så der blev ikke tid til så meget havearbejde. Vi er gået over til vintertid, så det bliver tidligt mørkt, og det har faktisk den positive effekt på mig, at jeg bare må kapitulere, hvad angår havearbejde. Jeg bor ude på landet, og der er bare mørkt så langt øjet rækker, når jeg kigger ud i haven. Jeg håber nu stadig på havevejr næste weekend, for der er meget, jeg gerne ville have haft gjort inden vinteren kommer.

Til gengæld fik jeg tid til at kigge lidt på bloggen, og den har nu fået nyt overtøj på. Indholdet er stadig det samme. Der mangler lige lidt tilretninger, men det skulle de mørke aftener nok kunne give tid til 😉

 

Article
15 comments

Sejlivede larver

På nuværende tidspunkt plejer der at være godt gang i grønkålen i køkkenhaven. De vokser stadig og skal også helst have frost for at være gode. Palmekålen klarer også let nattefrost. Kålsommerfuglens larver er som regel heller ikke noget problem mere, og de planter som har været lidt medtagne p.g.a. larverne, kan nå at komme sig en del. Men sådan gik det ikke helt i år. Det startede ellers så fint, og citron-appelsin tages gjorde sit til at forvirre kålsommerfuglen, og jeg fjernede de larver, der kom.

Men hen i september mistede jeg vist fokus på kålplanterne, for sådan så palmekålen ud for en uges tid siden. Her hjælper rekonvalescens-tid vist ikke, så jeg fjernede de hårdest angrebne planter. Der var et par stykker af palmekålen, som nok skulle kunne blive til noget, og den røde grønkål var ikke så hårdt angrebet. Så gik jeg i gang med at fjerne larver. Man skulle tro at nogle nætters nattefrost og det kølige vejr i øjeblikket havde det gjort af med larverne. Men I kan tro nej, der var utrolige mængder! Planterne blev finkæmmet, så der umuligt kunne være flere overlevende larver tilbage.

I søndags var jeg endnu engang på udkig , og der fandt jeg igen en 25-20 stykker. Sådan så en af dem ud få sekunder før den endte fladmast under min gummistøvle.
I dag fandt jeg igen 3-4 stykker! Kålsommerfuglen må have lagt sine sidste æg i år for længe siden, så hvor kommer de fra?